一、承包標(biāo)的基本情況

1.1.承包標(biāo)的：貢川、西洋、上京、吉州4對服務(wù)區(qū)（A、B區(qū)）中餐廳、檔口經(jīng)營權(quán)分別承包。各承包標(biāo)的基本信息如下（貨幣單位：人民幣/萬元）：

序號	承包標(biāo)的		保底承包費(fèi)	年?duì)I業(yè)額抽成比例	競價保證金	單邊場地面積(㎡)
1	整體 承包	長深高速貢川服務(wù)區(qū)中餐廳經(jīng)營權(quán)	25.50	20%	13	338
		泉南高速西洋服務(wù)區(qū)中餐廳經(jīng)營權(quán)				255
2	泉南高速上京服務(wù)區(qū)中餐廳經(jīng)營權(quán)		5.00	20%	3	454
3	泉南高速吉州服務(wù)區(qū)中餐廳經(jīng)營權(quán)		7.00	20%	4	274
4	長深高速貢川服務(wù)區(qū)檔口一經(jīng)營權(quán)		5.00	20%	3	110
5	長深高速貢川服務(wù)區(qū)檔口二經(jīng)營權(quán)		5.20	20%	3	126
6	長深高速貢川服務(wù)區(qū)檔口三經(jīng)營權(quán)		5.20	20%	3	126
7	長深高速貢川服務(wù)區(qū)檔口四經(jīng)營權(quán)		5.00	20%	3	110
8	泉南高速西洋服務(wù)區(qū)檔口一經(jīng)營權(quán)		9.50	20%	5	127

1.2.承包標(biāo)的產(chǎn)權(quán)狀況：貢川、西洋、上京、吉州服務(wù)區(qū)產(chǎn)權(quán)屬于三明泉三高速公路有限責(zé)任公司，經(jīng)授權(quán)各標(biāo)的成交后統(tǒng)一與三明高速公路經(jīng)營開發(fā)有限公司（簡稱發(fā)包方）簽訂承包合同。注：承包標(biāo)的經(jīng)營場所面積以實(shí)際面積為準(zhǔn)。

1.3.經(jīng)營場所現(xiàn)狀情況：貢川、西洋、上京、吉州4對服務(wù)區(qū)的中餐廳、西洋服務(wù)區(qū)的檔口1及貢川服務(wù)區(qū)的檔口1、檔口4場地已完成基礎(chǔ)建設(shè)，貢川服務(wù)區(qū)的檔口2、檔口3尚未建設(shè)，僅在平面圖內(nèi)做好位置規(guī)劃，請承包申請人自行至現(xiàn)場核對具體建設(shè)情況，待成交后就承包標(biāo)的實(shí)際情況進(jìn)行二次裝修，裝修費(fèi)用由承包方自行承擔(dān)。同時要求上述各標(biāo)的承包方做好監(jiān)控設(shè)備及財(cái)務(wù)軟件的安裝和覆蓋，具體以現(xiàn)場查看并確認(rèn)后的實(shí)際情況為準(zhǔn)，各服務(wù)區(qū)的交付入場時間由發(fā)包方另行通知（根據(jù)現(xiàn)場可交付情況）。

1.4.經(jīng)營范圍：中餐廳、即食類檔口、非餐飲類檔口。具體如下：

標(biāo)的1、標(biāo)的2、標(biāo)的3：中餐廳，限于快餐、中式套餐、盤菜、自助餐；

標(biāo)的4：糍粑類、包子店；

標(biāo)的5：冷熱飲、休閑咖啡與甜點(diǎn)、水果類（含鮮榨果汁）；

標(biāo)的6：非餐飲類，工藝品類、茗茶類（含茶具）、花藝展銷等；

標(biāo)的7：肉夾饃類、關(guān)東煮（含玉米、茶葉蛋、熱狗等）；

標(biāo)的8：即食類檔口，擬設(shè)定糍粑類、包子店、肉夾饃類、休閑咖啡與甜點(diǎn)、水果類（含鮮榨果汁）、冷熱飲、醬制或鹵制類等。

上述經(jīng)營項(xiàng)目，每檔口僅限其中一類經(jīng)營項(xiàng)目，同類經(jīng)營項(xiàng)目不重復(fù)設(shè)置（經(jīng)營的項(xiàng)目不得與服務(wù)區(qū)已經(jīng)營的項(xiàng)目相類似），目前貢川、上京服務(wù)區(qū)已經(jīng)營沙縣特色小吃項(xiàng)目，西洋、吉州已經(jīng)營沙縣特色小吃及正新雞排項(xiàng)目；簽訂合同時承包方應(yīng)將所經(jīng)營項(xiàng)目的菜品清單遞交發(fā)包方，在征得發(fā)包方書面確認(rèn)同意方可經(jīng)營；若承包方在合同期間增加經(jīng)營范圍也必須經(jīng)發(fā)包方書面同意。

標(biāo)的4、5、7和8為即食檔口。

承包申請人最多可參與本項(xiàng)目中同對服務(wù)區(qū)2個標(biāo)的的競價活動。

1.5.合同期限：

1.5.1.中餐廳： 5年（包含免承包費(fèi)建設(shè)期90天） ，具體起始時間以雙方確認(rèn)的開工時間為準(zhǔn)。免費(fèi)建設(shè)期指承包方完成中餐廳正式開業(yè)準(zhǔn)備的所有環(huán)節(jié)（含內(nèi)外裝修、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、相關(guān)經(jīng)營證照辦理以及試營業(yè)等），免費(fèi)建設(shè)期內(nèi)免收承包費(fèi)，但需承擔(dān)因承包商所產(chǎn)生的水、電等一切費(fèi)用。

1.5.2.即食檔口：3年（包含免承包費(fèi)建設(shè)期45天） ，具體起始時間以雙方確認(rèn)的開工時間為準(zhǔn)。免費(fèi)建設(shè)期指承包方完成即食檔口正式開業(yè)的所有環(huán)節(jié)（含內(nèi)外裝修、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、相關(guān)經(jīng)營證照辦理以及試營業(yè)等），免費(fèi)建設(shè)期內(nèi)免收承包費(fèi)，但需承擔(dān)因承包商所產(chǎn)生的水、電等一切費(fèi)用。

1.5.3.非餐飲類檔口： 3年（包含免承包管理費(fèi)建設(shè)期45天） ，具體起始時間以雙方確認(rèn)的開工時間為準(zhǔn)。免費(fèi)建設(shè)期指承包方完成即食檔口正式開業(yè)的所有環(huán)節(jié)（含內(nèi)外裝修、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、相關(guān)經(jīng)營證照辦理以及試營業(yè)等），免費(fèi)建設(shè)期內(nèi)免收承包費(fèi)，但需承擔(dān)因承包商所產(chǎn)生的水、電等一切費(fèi)用。

1.6.掛牌價：各個標(biāo)的年?duì)I業(yè)額抽成比例掛牌價均為20%，第一輪針對年?duì)I業(yè)提成比例報價不得低于20%，不得高于28%。年保底承包費(fèi)掛牌價詳見1.1條款，各個標(biāo)的第二輪報價以1.1條款中所對應(yīng)價格為起始價。

1.7.承包費(fèi)及支付方式：每年承包費(fèi)以年保底承包費(fèi)與年?duì)I業(yè)額抽成兩者取其高方式收取，其中年?duì)I業(yè)額指未扣除成本費(fèi)用支出的總銷售收入額。年保底承包費(fèi)及年?duì)I業(yè)額提成比例按照兩輪競價的最終成交價確定。合同簽訂后，先按每年保底承包費(fèi)支付，先繳付后經(jīng)營，每季度支付一次。待每個承包年度結(jié)束后15個工作日內(nèi)，雙方核定前一年度提成承包費(fèi)，如前一年度提成承包費(fèi)高于保底承包費(fèi)，承包方應(yīng)于5日內(nèi)支付該差額部分的承包費(fèi)。

1.8.裝修承諾：承包方的裝修方案須經(jīng)發(fā)包方同意后方能實(shí)施，發(fā)包方有權(quán)委托第三方對相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行審計(jì)，審計(jì)費(fèi)用由承包方支付。

1.9.履約保證金及行業(yè)考評保證金：

《承包合同》履約保證金為合同期內(nèi)保底承包費(fèi)總金額的15%；行業(yè)考評保證金為合同期內(nèi)保底承包費(fèi)總金額的10%。由承包方以銀行轉(zhuǎn)賬方式交至發(fā)包方指定賬戶。發(fā)包方配合承包方及時完成場地交付。

1.10.本項(xiàng)目競價成交后，組織方和發(fā)包方將成交結(jié)果進(jìn)行公示，公示期間為5個工作日，發(fā)包方和承包方在公示結(jié)束次日起3個工作日內(nèi)簽署《承包合同》。承包方須到發(fā)包方辦公場所當(dāng)面簽署合同。

二、承包申請人應(yīng)具備的資格條件

2.1.承包申請人在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和福建省高速公路合同及信用考核管理系統(tǒng)中未被列入不良信用記錄名單；

2.2.承包申請人必須合法有效存續(xù)的注冊資金不少于50萬元的獨(dú)立法人企業(yè)，餐飲類承包申請人營業(yè)執(zhí)照須具有餐飲或餐飲服務(wù)的項(xiàng)目，非餐飲類承包申請人營業(yè)執(zhí)照須具有與所經(jīng)營類目相關(guān)的經(jīng)營范圍；

2.3.承包申請人未被列入全國法院失信被執(zhí)行人名單；

2.4.承包申請人提供無行賄犯罪證明材料；

2.5.承包申請人所經(jīng)營品牌應(yīng)為國內(nèi)具有一定經(jīng)營規(guī)模的品牌，該品牌在營的直營或加盟門店須不少于5家。門店數(shù)量認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)以品牌授權(quán)書或品牌加盟協(xié)議、門店門頭照片和門店?duì)I業(yè)執(zhí)照等相關(guān)有效證明的復(fù)印件（加蓋品牌持有人公章）作為認(rèn)定依據(jù)；

2.6.本項(xiàng)目不接受自然人及聯(lián)合體申請, 禁止轉(zhuǎn)包或分包經(jīng)營；

2.7.服務(wù)區(qū)原承包方若參與競價享有優(yōu)先承包權(quán)。

三、承包申請人（承包方）應(yīng)接受的主要承包條件

3.1.承包申請人應(yīng)當(dāng)自行對照我國有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章中的規(guī)定和監(jiān)管要求，對自身的資格條件進(jìn)行核查，并在自行咨詢專業(yè)人士、相關(guān)方和監(jiān)管機(jī)關(guān)的基礎(chǔ)上自行判斷是否符合作為本招商項(xiàng)目承包方的要求，決定是否參與競價并承包該標(biāo)的，并自行承擔(dān)由此產(chǎn)生的全部后果，包括但不限于費(fèi)用、風(fēng)險和損失等,并對報名參與競價所提交的相關(guān)材料的完整性、真實(shí)性、合法性、有效性負(fù)責(zé)。

3.2.承包申請人報名前應(yīng)組織對承包標(biāo)的及服務(wù)區(qū)內(nèi)相關(guān)經(jīng)營場所情況進(jìn)行了解，承包合同簽署后既視為了解及默認(rèn)場地內(nèi)一切狀況，不得提出質(zhì)疑及變更。

3.3.承包申請人應(yīng)具有良好的商業(yè)信用、財(cái)務(wù)狀況、支付能力，并保證所承包的經(jīng)營場所按照發(fā)包方的有關(guān)要求及餐飲行業(yè)內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修后按期投入使用。若承包方所承包的經(jīng)營場所不能保證與當(dāng)期要求相適應(yīng)的裝修完成并有效使用的，發(fā)包方有權(quán)收回經(jīng)營場所另行招商。

3.4.承包方應(yīng)根據(jù)發(fā)包方服務(wù)區(qū)公共服務(wù)功能及商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案(以最終提供稿為準(zhǔn))設(shè)計(jì)并提交承包標(biāo)的經(jīng)營場所內(nèi)的服務(wù)區(qū)餐飲業(yè)態(tài)具體設(shè)計(jì)方案（即業(yè)態(tài)規(guī)劃說明）及工程量清單，設(shè)計(jì)方案應(yīng)與發(fā)包方服務(wù)區(qū)公共服務(wù)功能及商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃設(shè)計(jì)理念相符，由發(fā)包方審核并確認(rèn)后進(jìn)行施工。承包期滿后，投建的所有建(構(gòu))筑物及所有不可移動的設(shè)施設(shè)備（含裝修）無償歸發(fā)包方所有。

3.5.承包方于裝修工程正式竣工并通過驗(yàn)收后應(yīng)配齊內(nèi)部運(yùn)營人員及服務(wù)人員，相關(guān)人員要求應(yīng)符合福建省高速公路服務(wù)區(qū)有關(guān)管理規(guī)定，并配備統(tǒng)一的工作制服。

3.6.中餐廳承包方在承包期間如果福建省高速公路集團(tuán)有限公司及其所屬單位創(chuàng)設(shè)服務(wù)區(qū)中式快餐自主品牌，承包方承諾無條件加盟連鎖經(jīng)營。

3.7.承包方應(yīng)將其經(jīng)營范圍內(nèi)所有的收銀電腦上安裝的財(cái)務(wù)類軟件與發(fā)包方進(jìn)行分享，發(fā)包方有權(quán)將該軟件安裝在指定的電腦上并與承包方共享數(shù)據(jù)庫，承包方每日應(yīng)定期將財(cái)務(wù)報表數(shù)據(jù)上傳至發(fā)包方指定的電腦內(nèi)。

3.8.承包方應(yīng)無條件接受發(fā)包方定期或不定期的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)抽查及核驗(yàn)，不得以任何借口或其他理由干擾。

3.9.承包方必須在收到發(fā)包方進(jìn)場通知書后進(jìn)行餐飲業(yè)態(tài)裝修，在裝修期間完成檔口的裝修布置且在合同約定時間的開業(yè)時間前完成餐飲的入駐經(jīng)營。若承包方未按照合同約定及時入駐經(jīng)營，每拖延一日，發(fā)包方有權(quán)按照“履約及行業(yè)保證金”的千分之一的標(biāo)準(zhǔn)扣除承包方保證金。待30個工作日后承包方仍未正常經(jīng)營的，發(fā)包方有權(quán)單方面終止合同關(guān)系，剩余履約保證金不予以退還，并不對其進(jìn)行任何補(bǔ)償。

3.10.承包方每月應(yīng)承擔(dān)公共區(qū)域的治安費(fèi)、保潔費(fèi)及垃圾清運(yùn)費(fèi)等公共管理費(fèi)用，具體費(fèi)用如下：

服務(wù)區(qū)	貢川服務(wù)區(qū)			西洋服務(wù)區(qū)	上京服務(wù)區(qū)	吉州服務(wù)區(qū)
檔口類別	中餐廳	即食檔口	非餐飲類檔口	中餐廳
公共管理費(fèi)（元）	1000	800	400	2000	1200	1200

3.11.承包方不得以任何形式的理由及方式反對發(fā)包方對服務(wù)區(qū)內(nèi)其他項(xiàng)目開展招商工作，也不得對后續(xù)商家的營業(yè)進(jìn)行任何干擾。

3.12.承包申請人銷售產(chǎn)品實(shí)行“同城同質(zhì)同價”，不得高于服務(wù)區(qū)屬地（三明市，下同）景區(qū)同品牌銷售價格或?qū)俚赝放崎T店銷售價格的15%。

3.13.須無條件簽署、接受上述主要承包條件和本項(xiàng)目的《承包合同》所有條款。

3.14.收銀聯(lián)網(wǎng)管控。

3.14.1.收銀系統(tǒng)接入技術(shù)要求： 承包方的收銀結(jié)算系統(tǒng)應(yīng)納入發(fā)包方監(jiān)管系統(tǒng)  并保證非現(xiàn)金支付通道的唯一性，即通過 移動（微信或支付寶） 方式支付；

3.14.2.明確營業(yè)額定期對賬、確認(rèn)機(jī)制，發(fā)包方可不定期組織人員對收銀狀況進(jìn)行相符性盤點(diǎn)、抽查，并有權(quán)聘請有資質(zhì)的第三方對項(xiàng)目階段性營業(yè)額進(jìn)行審計(jì)。鼓勵實(shí)行統(tǒng)一收銀、定期回?fù)芙Y(jié)算辦法，做大營收規(guī)模；

3.14.3.明確對收銀違規(guī)行為（包括但不限于不使用收銀機(jī)直接收款等行為）的處理約定，如：每發(fā)現(xiàn)一次，違約金以 1000 元計(jì)，由履約保證金直接抵扣。出現(xiàn) 3 次（含）以上的，發(fā)包方有權(quán)單方解除合同且按履約保證金全額計(jì)收違約金。

3.15.餐飲類檔口應(yīng)推行后廚“明廚亮灶”服務(wù)。

3.16.辦公、住宿用房。

發(fā)包方免費(fèi)為中餐廳承包方提供每對服務(wù)區(qū) 2 間住房、即食類檔口承包方提供每對服務(wù)區(qū) 1 間住房，承包方需要額外超出使用發(fā)包方住房或辦公用房的，每間每月需支付300元的租金給發(fā)包方，水電等各項(xiàng)費(fèi)用由承包方自行承擔(dān)。

3.17.承包方應(yīng)遵守高速公路行業(yè)管理規(guī)范；

3.18.裝修改造方案須經(jīng)發(fā)包方書面批準(zhǔn)，合同期滿后承包方建設(shè)的不可拆移資產(chǎn)歸發(fā)包方所有，發(fā)包方不另行支付任何補(bǔ)償、賠償款給承包方；

3.19.合同中約定因承包方原因提前終止合同時，承包方建設(shè)的不可拆移資產(chǎn)歸發(fā)包方所有，發(fā)包方不對其進(jìn)行任何補(bǔ)償，同時扣除承包方履約保證金作為違約金，并承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任；

3.20.免除違約責(zé)任的情形：因高速公路建設(shè)規(guī)劃或改造需要拆遷或土地收儲；因法律、法規(guī)、政策調(diào)整或不可抗力致使合同不能繼續(xù)履行。前述情形下，發(fā)包方不另行支付任何補(bǔ)償或賠償款給承包方；

3.21.發(fā)包方有權(quán)調(diào)整服務(wù)區(qū)的業(yè)態(tài)布局，承包方需無條件服從，裝修方案需發(fā)包方審核后方可施工。

四、競價方式

本項(xiàng)目采用兩輪競價的方式，密封式報價+網(wǎng)絡(luò)競價。具體規(guī)則如下：

4.1.第一輪競價：密封一次性報價。先以密封一次性報價對各個標(biāo)的年?duì)I業(yè)額抽成比例進(jìn)行報價，年?duì)I業(yè)額抽成比例報價不得低于20%，不得高于28%。根據(jù)報價結(jié)果排出所競價標(biāo)的價格最高的前三名。當(dāng)最高營業(yè)額抽成比例報價相同時，以競價保證金先到達(dá)組織方賬上排序優(yōu)先的原則，確定第一輪競價排序。享有優(yōu)先權(quán)的原承包方無需參與第一輪競價，可直接進(jìn)入第二輪網(wǎng)絡(luò)競價。

4.2.第二輪競價：網(wǎng)絡(luò)競價，價高者得，原承包方優(yōu)先。第一輪報價排名前三的承包申請人可進(jìn)入第二輪針對年保底承包費(fèi)的競價。第一輪排名第一的承包申請人不得放棄參與第二輪競價，排名第二、第三的承包申請人以及原承包方可選擇放棄參與第二輪競價，放棄后，進(jìn)入第二輪承包申請人不予遞補(bǔ)。若第二、第三名以及原承包方選擇參與第二輪競價，則必須接受排名第一的承包申請人于第一輪競價中所報的營業(yè)額抽成比例報價。若第二輪報價只有一人，則該承包申請人即成為所申請標(biāo)的的承包方。若第二輪報價存在兩個以上承包申請人，網(wǎng)絡(luò)競價系統(tǒng)以“價高者得,原承包方在同等價格下優(yōu)先”的原則確定最終承包方。享有優(yōu)先權(quán)的原承包方可通過網(wǎng)絡(luò)競價系統(tǒng)進(jìn)行行權(quán)，即每出現(xiàn)新的價格后，享有優(yōu)先權(quán)承包方可在規(guī)定的時間內(nèi)報出新的更高價格或行權(quán)報出相同價格。

五、競價保證金

5.1.競價保證金金額：詳見1.1承包標(biāo)的基本情況表。

5.2.競價保證金指定賬戶：承包申請人須在2019年6月27日17:00時前將競價保證金匯達(dá)福建省產(chǎn)權(quán)交易中心指定賬戶（開戶名稱：福建省產(chǎn)權(quán)交易中心，開戶銀行：中國民生銀行福州湖東支行，開戶帳戶：1501014140000969）。

5.3.競價保證金繳款憑證上的匯款單位名稱必須與承包申請人名稱一致，資金用途應(yīng)當(dāng)標(biāo)明“ __服務(wù)區(qū)標(biāo)的__保證金”或者類似字眼。

六、公告期限：2019年6月6日至2019年6月27日?！冻邪贤泛透們r規(guī)則等詳見本項(xiàng)目《競價文件》。有意參加競價的承包申請人請?jiān)诠嫫趦?nèi)到我中心獲取《競價文件》。

七、報名截止時間：2019年6月27日17:00時。

八、競價會時間：2019年6月28日16:00時。

九、聯(lián)系電話：0591-87270835，87808016。監(jiān)督電話：0591-87810363。

辦公場所：福州市湖東路152號中山大廈A座22層。